[Noël - Nouvel-An] : Menus de fêtes
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Chères familles, chers proches,
Comme convenu, vous trouverez ci-dessous les menus concoctés par notre chef de cuisine spécialement pour les fêtes de Noël et de Nouvel-An.
Noël
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24.12.2020 |
25.12.2020 |
26.12.2020 |
27.12.2020 |
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Annulé* |
Annulé* |
Velouté aux légumes Marbré de foie gras et sa confiture d’oignons Rôti de veau braisé à la provençale Galette de risotto au safran Gratin de chou-fleur Buche de Noël pralinée |
Consommé julienne de légumes Marbré de foie gras et sa confiture d’oignons Suprême de pintade au cognac Pommes williams Jardinières de légumes Buche de Noël pralinée |
* L'unité des Terrasses Vert est actuellement en isolement jusqu'au 24.12.2020 au minimum. L'unité de la Cour est également en isolement jusqu'au 27.12.2020 au minimum. Les repas pour les visites ne pourront donc pas avoir lieu.
Nouvel-An
| 31.12.2020 | 01.01.2021 | 02.01.2021 | 03.01.2021 |
Soupe aux lentilles Mesclun de saumon fumé et ses condiments Rôti de bœuf vigneronne Riz aux petits légumes Fenouil à l'italienne Tourte tropézienne | Crème de légumes Mesclun de saumon fumé et ses condiments Epaule de veau aux champignons Gratin de pommes de terre Epinards à l'échalote Tourte tropézienne | Velouté Choiseuil Mesclun de saumon fumé et ses condiments Filet mignon de porc aux poivres verts Nouilles au beurre Tomate provençale Tourte tropézienne | Crème de légumes Mesclun de saumon fumé et ses condiments Magret de canard à l'orange Pommes country Moussaka de courgettes Tourte tropézienne |
Si vous êtes intéressés à partager un repas pour Noël ou Nouvel-An avec vos proches, nous vous invitons à vous inscrire via notre formulaire.
Nous vous rappelons que pour des raisons sanitaires, le nombre de visiteurs par résidant ou par couple de résidants est limité à 2.
Prix du repas : 25.- CHF / personne.
Nous nous réjouissons de vous retrouver en nos murs pour cette fin d’année.
Avec nos meilleures salutations,
- La Direction